使用合适的锅具，铁、不锈钢、玻璃均可，但不建议使用铝锅

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选择锅具时，不粘涂层锅适合煎炒，铸铁锅适合炖煮，铝制锅轻便但要防止生锈
电磁炉烹饪：锅具选择铁质或不锈钢，避免使用铝制炊具。
使用电磁炉烹饪时，尽量选择适合的锅具，如铁锅或不锈钢锅。
使用铁质锅具可提高加热效率，但不推荐使用铝制或塑料锅
使用不锈钢或铸铁锅，耐用且不生锈，减少材料浪费
电磁炉烹饪时，锅具需适合电磁炉的材质，如铁质或不锈钢。
使用不锈钢锅炖肉，不易糊底。
[烹饪] 使用铁锅炒菜比使用铝锅好
使用铁锅烹饪，可以补铁：但注意不要过热，防止生锈。
不锈钢锅具用醋水去锈

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