食品添加剂和防腐剂的种类繁多，了解相关知识能帮助自我保护。

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食品添加剂种类繁多，应尽量选择天然成分较多的产品。
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜等而加入的物质
食品添加剂在烘焙、饮料、肉类制品等各类食品中都有应用，理解其作用能帮助我们做出更健康的选择。
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