发现一个让早餐时间不再繁琐的小技巧：煎蛋不破法

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用剩蛋做煎蛋卷，早餐不再单调。
如何让煎蛋更完整：在打蛋液时加入一小撮盐，煎出的蛋会更完整不易破碎。
煎蛋不破壳：在蛋液中加入一小勺盐，再倒入平底锅时会更易成型，不易破裂
煎蛋不破壳：打入蛋液后，用筷子轻轻在蛋壳上划个十字，煎时不易破裂。
如何煎鸡蛋不破壳的小技巧？
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