如何切水果不切手：使用水果刀，刀刃与水果保持45度角

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剪刀可以用来切开水果和蔬菜等食物。
11. 切水果刀钝了，可以磨一磨刀背
如何选择合适的厨房刀具：根据不同的切割需求选择不同类型的刀具，如厨师刀、水果刀、砍骨刀等。
[方法]切菜时，尽量用刀刃而不是刀柄来切，因为刀刃更容易切断食材，而且不会留下刀痕。
切水果时，可以用刀子在果皮上轻轻划几下，这样可以让果皮更加容易剥离。
[家用] 切水果时最好用手捏住果柄，这样可以避免切伤手指。
剪刀使用时要注意力度，过重或过轻都会影响剪切效果。
刀具切菜前，可在刀刃上抹点食用油，更易切割。
用牙签固定水果：切好的水果可以用牙签穿过，避免切面散落。
12. 水果处理：如何快速去皮切丁

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