炒菜前先将食材切好，可以保持形状完整

发布时间：2024-09-07 18:33

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炒菜前先将食材切好，可以防止在热油中溅出
切黄瓜时，可先斜切再切片，保持形状完整
炒菜前蔬菜先切好，可保持颜色鲜艳
提前将食材切好，能提高烹饪效率，如蔬菜炒肉片时可先备菜。
炒菜时，先将食材切好备齐，能提高效率

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