冷藏的鸡蛋壳外面涂抹一层盐，可延长保质期。

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鸡蛋壳可以涂一层醋，降低蛋黄气室的气体压力，延长保质期。
存储鸡蛋：冷藏法可延长保质期。
鸡蛋可先冷藏再放入冷冻室，延长保质期。
冷藏的面包可以在外面裹一层塑料膜，延长保存时间。
鸡蛋放在冰箱最冷的底层，能延长保质期。
新鲜鸡蛋在冷藏前，可在表面涂一层薄薄的油，减少微生物生长和氧化。
鸡蛋存放时，蛋黄朝下，可延长蛋壳的清洁时间。
鸡蛋保鲜法：将鸡蛋放入装满冷水的容器中，可以延长鸡蛋的保质期。
鸡蛋：冷藏法可延长保质期，但不宜放太久以免影响口感。
微波炉加热鸡蛋，可以在外面包上一层锡纸，防止蛋壳破裂。

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