将熟食放入密封容器，避免空气污染。

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生鱼片可放入密封容器后冷藏，避免与熟食交叉污染。
冰箱内的生熟食物要用密封袋或容器分开放，避免交叉污染。
技巧4：熟食用密封容器冷冻，防交叉污染
熟食放入密封容器，冷冻前先冷冻一层空气，防粘连。
将熟食放入密封容器，加入一小勺糖可防腐。
鱼肉和熟食适宜存放在密封盒中，避免交叉污染。
熟食加热后再放入密封容器，更卫生。
熟食存放在密封容器里，避免异味扩散。
将熟食放入密封容器，加点白酒，可以抑制细菌生长。
熟食如火腿、香肠等，开封后放入密封容器冷藏，尽快食用。

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