使用后立即清洗切菜板，减少交叉污染。

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厨刀切菜后立即用热水冲洗，减少交叉污染
切菜板用后要用开水烫洗，减少食物交叉污染。
切菜板使用前后都要清洗，防止食物交叉污染
切生肉后立即用肥皂和清水洗手，减少交叉感染
砧板切生食后要用热水冲洗，减少交叉污染
厨房用具使用后立即清洗，防止食物交叉污染。
切生肉和熟食要分开使用砧板以减少交叉污染
刷牙后立即更换内衣，减少口腔细菌交叉污染。
烹饪后立即清洗切菜板，减少霉菌滋生。
在厨房切生食后，记得清洗砧板，以防交叉污染。

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