做蛋糕时加点柠檬汁，能增添香味且防止松软塌陷。

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做蛋糕不塌陷：打蛋液时加入几滴柠檬汁，可增加稳定度。
做蛋糕不塌陷：打蛋时加入少许柠檬汁，增加稳定度。
做蛋糕时，蛋白打发要加几滴柠檬汁，能去腥增香，使蛋糕更松软。
做蛋糕不塌陷：打蛋液时加少许柠檬汁，发酵充分
做蛋糕不塌陷：面糊中加入几滴柠檬汁，能增加稳定性。
做蛋糕时加点柠檬汁：防止发霉，增添清新口感。
做蛋糕时加点柠檬汁：能增添风味，还能中和甜味，使蛋糕更清新。
做蛋糕时，加一点柠檬汁可提升香味
做蛋糕时，可以在面糊中添加一点柠檬汁或白醋，这可以帮助蛋糕变得更加松软。

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