烤玉米的绝招：用锡纸包裹后烤，能保持玉米的甜度和湿润。

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烤玉米：需提前煮熟，再用锡纸包裹烤，甜而不腻
素烤玉米：裹上玉米面，烤箱中火烤制，甜而不腻
烤玉米时，可以在玉米上刷一层黄油，增加甜度
烤玉米要带点水分，烤后更甜
选择新鲜的蔬菜，如玉米、洋葱、彩椒，先用锡纸包裹烤软再刷油，不易糊焦
使用锡纸包裹蔬菜，能保持湿润，不易烤焦
烤肉前用锡纸包裹肉类，能防止烤焦同时保持湿润。
烤肉时，可以用锡纸包裹表面以保持湿润和嫩滑
烤鱼时，可用锡纸包裹，既能去腥又能保持鱼肉湿润
烤玉米时，需在玉米上划几刀，方便入味

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