清蒸鱼的要点是鱼清理干净后，用料酒腌制去腥，蒸熟后少放调料突出原味

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制作清蒸鱼：鱼清洗干净，用料酒、姜片腌制，蒸熟后淋上热油提鲜
制作清蒸鱼的秘诀：鱼清理干净后抹上料酒和盐，蒸熟后少放酱油
清蒸鱼用料酒腌制，去腥又入味
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
蒸鱼秘诀：鱼清洗干净后，用盐、料酒腌制10分钟，然后撒上姜丝蒸10分钟。
蒸鱼前用料酒腌制：去腥增香，蒸出的鱼更鲜美。
做一道清蒸鱼，先用料酒腌制去腥，大火蒸熟后加入葱姜和生抽提鲜。
蒸鱼前用料酒腌制可减少腥味
蒸鱼前用料酒腌制：能去腥提鲜，蒸出来鱼肉更嫩滑。
清蒸鱼的做法：将鱼清洗干净，撒上料酒、盐腌制，然后在鱼身上切几刀，铺上姜丝，蒸锅水开后蒸15分钟，出锅前淋热油提香。

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