冷藏水果需先解冻：避免冰晶损伤果肉，影响口感。

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冷冻果蔬要先清洗，避免冰晶损伤内部组织。
肉类解冻：放在冰箱冷藏室，慢慢化开，避免冰晶伤害。
冷冻肉类在解冻后尽快使用，避免反复冷冻影响口感和营养。
冷冻食品在室温下自然解冻可避免冰晶破坏食物口感。
冷冻食品解冻后，如需再次冷冻，应彻底化冻，防止冰晶破坏口感。
冷藏肉类要放在最下层，避免结冰影响口感。
冷冻的水果混合前最好先解冻，以保持口感
冷冻海鲜解冻后冲洗：去除冰晶和海水，确保口感新鲜。
熟食冷藏，避免冷冻，以防冻伤口感。
水果冷冻后不宜食用，会影响口感和营养

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