发霉的食物即使去掉霉斑也不能食用，因为霉菌已产生毒素。

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看是否有霉斑：食物发霉是细菌繁殖的表现，绝对不能食用。
切勿食用发霉的面包或糕点，霉菌可能产生有毒物质。
处理发霉食物：先丢掉霉斑部分，整体煮沸后食用。
米面发霉初期可以晒一下去掉水分，但霉菌已侵入仍需丢弃。
干粮如饼干如果受潮发霉，应立即丢弃，防止霉菌毒素污染。
干果如果发霉，即使没有湿气，也可能已经变质
衣物去霉斑：用温水和少量漂白粉混合，浸泡后轻轻搓洗，霉斑就能去掉。
用柠檬汁擦拭霉斑，柠檬酸能中和霉菌酸性，去除霉味。
牛仔裤发霉去除：用酒精或醋擦拭霉斑，再用清水洗净，晒干即可，注意不要让霉菌扩散。
干果如果发霉，即使未开封，也应丢掉。

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