购买散装米面时，可用手捻搓感觉其硬度，判断其新鲜度。

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购买散装谷物时，观察是否有虫蛀或潮湿，可判断其新鲜度
购买米类时，观察色泽，优质米色泽自然；手捻硬度，新米硬度适中；闻香味，优质米有淡香。
购买蔬菜时看颜色：新鲜蔬菜颜色鲜艳，能判断其新鲜程度
购买食材时注意颜色、质地，能判断其新鲜度和品质
挑选瓷砖时可触摸其硬度，判断耐磨程度
购买水果时，可通过轻轻摇晃判断其熟度，硬邦邦的可能是未熟。
购买大米，手捻感觉有米香且不易粘手，品质较好。

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