廉价食材巧变高级料理：番茄炖鸡

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番茄鸡肉汤：鸡胸肉切块，番茄切块，加水一起炖煮，加盐、胡椒粉调味，出锅前撒些香菜提香。
番茄和牛肉炖汤，营养又滋补。
巧用蔬菜搭配，减少食材浪费：比如番茄和鸡蛋，一物多用。
番茄炖牛腩，慢火炖煮至软烂
- 番茄与牛肉，番茄酱中的番茄红素可去腥。
番茄炒蛋：鸡蛋打散，番茄切块，热锅凉油后先炒蛋，变熟后盛出备用。再加油，放入番茄翻炒，加盐和糖，番茄出汁后倒入炒好的蛋，翻匀即可。
番茄炖牛腩：牛腩切块，与番茄一起炖煮，加点八角、香叶增加风味。
番茄炖牛腩的滋补方法

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