炖煮时，适当加些老抽，能使红烧肉色泽更好

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做红烧肉时，先用糖色炒出红色，再加水炖煮，能更好地锁住肉的色泽和味道。
炖肉时，可适当加入老抽，让色泽更上一层楼
制作红烧肉：五花肉切块，焯水去血水，糖色炒至红色，加入糖、生抽、老抽炖煮。
红烧肉炖煮前，用糖色上色可以使色泽更红亮。
炖鸡时，加入一些料酒和老抽，鸡肉色泽更佳。
制作家常红烧肉：选五花肉，糖色要炒透，炖煮时加老抽增色。
烹饪红烧肉时，适当加点糖能更好地锁住色泽。
做红烧肉：选用五花肉，糖色炒香后加料酒、生抽、老抽炖煮
做红烧肉时，先用糖色炒出糖色，再加肉炖煮，色泽诱人。
做红烧肉：五花肉切块，焯水去腥，糖色炒香后加肉块，加酱油、老抽炖煮。

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