煮好的蛋白加点盐，口感更佳。

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煮面条时加盐的最佳时机：在面条下锅后立即加盐，能更好地锁住面条的口感和营养。
煮鸡蛋前加入一点白醋：能保持蛋壳完整，煮出的蛋清更嫩滑
[烹饪] 将鸡蛋煮熟后加入豆浆中可使口感更好
泡面加个鸡蛋，营养翻倍：煮面时，加入半颗煮熟的鸡蛋，不仅能增加口感，还能提供蛋白质。
煮蛋前在水中加点盐，可以去腥且更容易剥壳
在锅里煮鸡蛋时加入几滴白酒，煮出来的蛋黄更硬，蛋白更嫩滑。
煎蛋时在蛋液里加点盐，能让蛋黄凝固得更好
[烹饪] 煮粥时加入适量的盐会让粥更有口感
煮蛋前加入一小撮食盐，可以保持蛋白完整
煮鸡蛋时加点盐可以缩短煮熟时间

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