炖汤时，适当加些蔬菜，如胡萝卜、西红柿，增加维生素。

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在炖菜时，适当加些胡萝卜，可增加色泽和维生素
饮食中多摄入富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、西红柿，可能有一定帮助。
[蔬菜]胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，对眼睛有好处。
[蔬菜]胡萝卜含有大量维生素A和胡萝卜素，对于视力保护非常有益。
[蔬菜]西红柿富含番茄红素和维生素C，有助于提高免疫力。
宝宝初次添加蔬菜泥，可选择胡萝卜泥，它富含β-胡萝卜素对视力有益。
[蔬菜]黄瓜中富含维生素C和胡萝卜素，具有美容养颜的作用。
番茄汤：西红柿切块，加水煮沸，撇去浮沫，加入适量盐，再炖煮一会儿，最后撒上葱花和胡椒粉提味。
小块蔬菜如胡萝卜条或黄瓜条也可以作为零食，它们富含维生素和纤维。
[蔬菜]南瓜富含β-胡萝卜素，有助于改善皮肤状况。

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