处理贝类时，可用柠檬汁去腥，口感更清爽。

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贝类烹饪前可用柠檬汁浸泡，去除腥味。
存放贝类时，用柠檬汁擦洗可以杀菌去腥。
烤鱼前，用柠檬汁腌制可去腥，同时增添酸爽口感。
贝类清洗时加入柠檬汁，可中和腥味。
烤鱼时加柠檬可以去腥：柠檬皮擦一擦鱼身，再用柠檬汁腌制，口感更鲜美。
用柠檬汁腌制鸡肉，可增添酸爽口感，同时去腥提鲜。
巧用柠檬汁去鱼腥，口感更鲜美
海鲜烧烤前要用柠檬汁去腥，口感更佳
使用柠檬汁提鲜，不仅能去腥，还能增加菜肴的酸爽口感。
用柠檬汁去鱼腥：切片柠檬擦过鱼身，再烹饪口感更鲜美。

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