洗菜蔬果前要用流动水清洗，去除表面污渍和农药残留。

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清洗蔬菜时，可以在水中加入少许小苏打，可以去除蔬菜表面的农药残留和污渍。
在蔬菜水果上刷洗，去除表面农药残留。
使用热水冲洗蔬菜水果可以去除农药残留
用食盐去除水果表面农药残留
用淘米水洗菜，可有效去除蔬菜的农药残留
切水果前清洗一下可以去除农药残留
食盐去除水果表面农药：用盐水浸泡水果，减少农药残留。
用盐水浸泡蔬菜可以去除农药残留。

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