利用厨房抽油烟机的热风: 烘烤食物时，可以预热烤箱。

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提前预热烤箱，可以使食物均匀受热，缩短烘烤时间
使用烤箱预热，可以缩短烘烤食物的时间。
利用厨房余热，如烤箱预热时可以同时烹饪食物
烤箱烘烤前预热：可以去除油渍，同时防止食物粘连。
烤箱烘培前预热，可提高食物烤制效果
利用余热，如烤箱预热后可以烘烤面包
烤箱烘烤食物时，注意预热时间，避免骤热损坏食物。
烤箱烘培前预热：可以提高烘焙效率，防止食物受热不均
利用余热进行烘烤，如烤箱预热后放食物
在烤箱中预热食物时，同时预热烤盘，可提高烹饪效率

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