做饺子皮时，可以在面粉中加入一点盐，既能提升面皮的筋性，又能抑制面团出油。

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做饺子皮时，可以在面粉中加点食盐，增加面团的筋力。
做饺子皮时，可以在面团中加些食盐增加筋性
做面食时加点盐可以防止粘连：面粉中加一点点盐可以增加面团的筋性，防止和面时黏手
和面时，可以加入少量食盐，能增强面团筋性。
和面时，加一点食盐可以增强面团筋性。
做饺子馅时，可以在面粉中加入适量的盐，增加味道。
做饺子皮时，用面粉和水的比例为5:3，既能成型又不干硬。
做面食时，和面时加点盐，可以使面团更有筋道
做面条时，煮水时可以加一些食盐，能提升面条的筋道口感。
煮饺子时，可以在水中加入一点食用碱，这样可以让饺子皮更加筋道。

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