巧用柠檬汁烹饪：能去腥增鲜，如腌制鱼肉；能使食物色泽更诱人，如烤鸡蘸柠檬汁；烹饪后可抗氧化，保持食物口感。

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使用柠檬汁腌制鱼，可以去腥增鲜，还能让鱼肉颜色更诱人。
烤鱼时加柠檬可以去腥：柠檬皮擦一擦鱼身，再用柠檬汁腌制，口感更鲜美。
用柠檬汁腌制鱼，能去腥增鲜
烤鸡胸肉时，用柠檬汁腌制可去腥增鲜
- 烤鱼搭配柠檬，柠檬汁能去腥增鲜。
烤鸡胸肉时，用柠檬汁腌制可以去腥增鲜，烤至微焦口感最佳
用柠檬汁去鱼腥味：烹饪前在鱼肉上擦一层柠檬汁，再用盐腌制可以提鲜。
用柠檬汁腌制鱼肉，能去腥增鲜
鱼肉去骨后，可用柠檬汁腌制防氧化。
烤三文鱼前用柠檬汁腌制，能去腥提鲜。

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