餐桌上如果有剩余食物，不要直接用手拿，可使用叉子或服务棒取放。

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餐桌上若有甜点，用叉子或勺子取食，避免直接用手
餐桌上如果有剩余食物，应把刀叉并拢，平放在餐盘中央，表示不再需要。
刀叉不离手，但不用时可放在餐垫上，而不是直接放桌上
餐桌上如果有小孩，教导他们使用刀叉时要轻拿轻放。
餐桌上如果有剩余食物，可用餐巾盖住，减少浪费。
夹取食物：用叉子或筷子从盘中央夹取，避免直接用手接触不干净的食物。
刀叉使用时，左手拿叉，右手持刀，切食物时刀刃朝下，用餐时尽量避免直接将刀叉放入口中。
将剩余餐具竖直排列，方便拿取。
请勿直接用手拿取食物，尤其是肉类
面包夹取：用叉子，避免直接用手触摸，保持食物卫生。

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