使用砧板前后要清洗，避免交叉污染。

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厨房用具定期清洗：砧板、刀具要分开清洁，避免交叉污染。
切生食后要及时清洗砧板，防止交叉污染
在处理生肉后，务必彻底清洗砧板、刀具以及手部，避免交叉污染。
切生食前记得清洗砧板，以防止交叉污染
砧板切生食后要用热水冲洗，减少交叉污染
切菜板使用前后都要清洗，防止食物交叉污染
使用砧板时，不同食材要分开切，避免交叉污染。
使用砧板后应及时清洗并消毒，避免细菌交叉感染
切生熟食物的砧板要用分开的，避免交叉污染。
使用砧板分隔生熟食物，避免交叉污染。

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