煎蛋前在蛋液中加点冷水，煎出的蛋更嫩滑

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煎蛋时，打蛋液前加入少许盐，煎出的蛋更嫩滑。
鸡蛋打散前加点冷水，煎蛋会更嫩滑
煎蛋卷：蛋液中加一点牛奶，煎出的蛋卷口感更嫩滑。
煎蛋前在蛋液中加点淀粉，煎出的蛋更易成型
煎蛋时加一点牛奶：蛋液更容易凝固，煎出的蛋更嫩滑。
煎蛋时加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑
煎蛋时，打蛋液加几滴水能让蛋更嫩滑。
煎蛋时，将蛋液搅拌均匀，煎出来的蛋更嫩滑。

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