炒面时，加点油可以让面条更滑不易黏连。

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炒面时，加点水可以让面条更滑嫩。
煮面时加点食盐，面条不易黏连
煮面时加点盐：可以防止面条黏连，提前加盐还能让面条更有嚼劲。
炒面时，先将面煮熟过冷水：保持面条口感，炒起来更易断，不易黏连。
煮面时加点食盐，面条不易黏连。
煮面加点盐：面条容易粘连，提前加盐可使其不易黏连，口感更好。
煮面时加点盐，面条不易黏连

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