选择鱼类，闻一闻鱼鳃，新鲜的会带有腥味，无腥味或淡味较佳。

发布时间：2024-08-26 11:36

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如何快速去鱼腥味：在烹饪前用柠檬汁或白酒腌制鱼类，能有效去除腥味。
做鱼时避免腥味：用醋和料酒腌制鱼，可以有效去腥。
15. 烤鱼小贴士：如何避免鱼腥味
如何用生姜去除鱼腥味？
快速去除鱼腥味的小技巧
蒸鱼时加姜片：姜的辛辣味可以去腥，还能提鲜。
鱼肉去腥：用醋和料酒腌制10分钟，再清洗可以有效减少腥味。
处理鱼腥味：用姜片和料酒腌制。
清蒸鱼用料酒腌制，去腥又入味
做鱼时加点醋：可以去腥增鲜，尤其是煎鱼或炖鱼。

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