烘培后的蛋糕不要马上放冰箱，让其自然冷却

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不要将热食物直接放入冰箱内冷却，待其自然冷却后再放
冰箱断电后不要立即再次开启，让其自然冷却一段时间。
烘培完成后立即冷却：取出后放在架子上自然冷却，避免继续烘烤导致变形。
避免将热食直接放入冰箱，让其自然冷却后再放入。
避免将热食物立即放入冰箱，让其自然冷却后再放进去。
避免将热食物直接放入冰箱，让其自然冷却后再放进去。
烘培蛋糕时使用戚风模具：能帮助蛋糕保持轻盈，蛋糕冷却后脱模更轻松。
巧克力蛋糕冷却后切片时，可以放冰箱冷藏一会儿再切，更易切割。
烘焙后的蛋糕可放入冰箱冷冻，方便后续食用。
避免将热食直接放入冰箱，让其自然冷却

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