制作红茶，最好用沸水冲泡，避免破坏茶叶的香气

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泡茶时，新茶最好用85℃左右的水，避免高温破坏茶叶香气。
泡茶技巧：绿茶用85℃热水冲泡，红茶则需要沸水，能更好地释放茶叶香气。
用煮沸的水泡茶，能更好地释放茶叶香气。
冲泡茶叶时，水温以90-100℃为宜，过热会破坏茶香
茶叶不宜长时间浸泡，泡茶时应控制好水温，过高的水温会破坏茶叶成分。
煮沸的水泡茶比冷水泡更能激发茶叶香气
绿茶和红茶最好用85℃左右的水冲泡
茶叶泡出颜色深：绿茶用85℃热水泡，红茶用95℃热水泡，乌龙茶则需100℃沸水。
泡茶小窍门：绿茶用85℃水快速冲泡，红茶则需要用沸水慢慢浸泡。
[家用] 不要用开水冲泡茶叶，否则会破坏茶叶中的维生素和茶多酚，影响口感。

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