如果食物加热后仍有生冷部分，应再次加热。

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熟食加热再吃：如果怀疑食物变质，应彻底加热后再食用。
冷藏的剩菜如果要再次冷冻，应先彻底加热后再放入容器。
剩菜吃不完可冷冻保存，解冻后仍可再次加热食用。
剩菜冷藏后加热再吃，能杀死大部分细菌。
微波炉加热后的食物，如热狗、披萨等，应稍冷却后再食用，以免烫伤。
食物加热后，如果感觉温度过高，可稍等冷却后再食用。
加热食物后，稍等片刻再取出，食物可能仍烫手
冷热水混用，如先用冷水冲去大部分热量再加热
冷冻水果如蓝莓，解冻后用微波炉稍微加热再食用。
在打开罐头后，剩余部分可放入冰箱冷藏，但不宜再次加热。

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