避免使用已经生锈的开罐器，可能会影响罐头的密封。

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使用专门的开罐器，避免破坏罐头的密封圈。
避免用热水冲洗已经打开的玻璃罐头，以免影响其新鲜度。
罐头开罐后密封：剩余罐头盖子可用锡纸密封，放回冰箱保持新鲜。
检查罐头盖子是否紧密，如有锈迹可能表明罐头已开启过或者不新鲜。
不要在加热罐头后再放回原罐，否则可能影响密封性。
使用罐头刀或开罐器正确开罐，避免破损。
避免用热毛巾捂住罐头，这样容易使盖子变形，影响开罐。
罐头开罐后，如有剩余，可放入密封容器中再次冷藏。
罐头顶部有真空密封，倾斜罐头罐口朝下可更容易打开
避免用金属器具开罐，推荐使用专门的开罐器。

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