避免再次食用可能受污染的食物，如熟食、生鱼片等。

发布时间：2024-09-14 08:51

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食物熟透再吃，避免生食和半生不熟的食物交叉污染
生鱼片可放入密封容器后冷藏，避免与熟食交叉污染。
熟食如火腿肠等应储存在冰箱的熟食区，避免生熟交叉污染
熟食在食用前用锡纸包好，防止再次污染。
食物应煮熟煮透，避免生肉、生鱼片等
食物应煮熟煮透，避免生肉、生鱼片等。
用开水烫洗生食后再洗熟食可避免交叉污染
若中毒源不明，可能是食物交叉污染，应避免食用未煮熟食物。
熟食如香肠、火腿等应单独储存，避免生熟交叉污染。
如何区分熟食和生食以避免交叉污染

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