用热水冲洗刚煮过的锅，能防止铁锅生锈。

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铁锅保养: 洗洁精与食用油混合，能防止铁锅生锈，保持光泽。
洗锅后立即擦干，防止铁锅生锈
用醋清洗铁锅，防止生锈
在锅里煮沸后，加入几滴食盐，能防止铁锅生锈。
铁锅炖煮食物，炖煮后立即清洗，防止生锈。
用醋清洗铁锅，防止生锈：醋能除锈，同时保持锅体光亮。
使用铁锅烹饪，可以补铁：但注意不要过热，防止生锈。
用葱姜擦锅盖防生锈：葱姜汁能防止铁质锅盖生锈。
刷锅时加点食盐，能防止铁锅生锈
用白醋擦拭铁锅，防止生锈：醋能软化铁锈，轻松去除锅具表面的锈迹。

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