剩菜加热前先切小块，更容易均匀受热。

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微波炉加热食物前，先切块或撕碎以均匀受热。
用微波炉加热剩菜时，要先用筷子搅拌均匀再加热，防止结块。
剩菜加热前最好切小块，易于熟透且不易沾染生味。
用微波炉加热剩饭时，加点水能更均匀受热。
剩菜加热时要充分翻动，确保均匀受热
使用微波炉加热大块食物，可以提前切小，以均匀受热
使用微波炉加热剩菜时，注意翻拌以均匀受热
烤箱预热：烤前先预热，食物更均匀受热；
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好先用筷子搅拌均匀。
用微波炉加热剩饭剩菜，先搅拌均匀再放进去，不易糊底

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