利用余热，如让烤箱预热后空烧几分钟再开始烹饪

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合理利用余热，如烤箱预热后空烧几分钟再使用
食物烹饪完成后，等几分钟再打开，让余热充分散热。
如何预热烤箱至适当温度：大多数烤箱在开始烹饪前需要预热10-15分钟。
烹饪时合理利用余热，如烤箱预热后烘烤。
电烤箱预热时关闭，烹饪开始后再开启。
利用余热，如烤箱预热后可以烘烤面包
烤箱预热：使用烤箱前，先开大火预热5分钟，让热量均匀分布。
使用烤箱预热可以缩短烹饪时间，如烤鸡前先预热10分钟。
利用余热，如烤箱预热后可以放食物加热
利用余热加热食物，如烤箱预热后放冷盘

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