烹饪时合理利用余热，如烤箱预热后烘烤。

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利用余热进行烘烤或保温，如烤箱预热后烘烤
利用余热进行烘烤，如烤箱预热后放冷盘
利用余热烘烤食物，如烤箱冷却后放面包
利用余热进行烘烤，如烤面包时开启烤箱后马上放进去。
合理利用余热，比如烤箱预热后可以放食物加热
烘焙时利用余温：烤箱预热后，可先放食材加热，再加入需要烘烤的物品。
如何烹饪蛋糕：预热烤箱，按照配方比例混合材料，倒入模具烘烤。
使用烤箱预热，可以缩短烘烤食物的时间。
在烤箱中预热食物时，同时预热烤盘，可提高烹饪效率
烤箱预热时间不能省：确保蛋糕受热均匀，烘烤效果好。

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