将不易腐烂的食材放在冰箱顶部，底部空间留给易变质的食材。

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冰箱内食物分层摆放，底部可放不易腐烂的食品，顶部放易变质的食品。
将易腐烂的食材放在最底层，靠近冰箱门方便取用。
利用冰箱的冷冻室底部存放不易腐烂的大块食品。
将水果放在冰箱的底部，因为靠近门的地方温度较高，容易腐烂。
海鱼存放在冰箱冷冻层，不易腐烂。
将易腐烂的食物放在冰箱最下层，延长保质期
将蔬菜水果分门别类摆放，易腐烂的放底部通风处。
合理安排烹饪顺序：先处理不易变质的食材，后做易腐烂的
冰箱保持适宜温度，食物不易腐烂变质
低层存放：易腐烂的食物放底层，不易冻坏。

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