烹饪鸡蛋时，可在壳上划几道口，让蒸汽逸出，更易剥壳

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煮鸡蛋时，可以在水中加入几滴醋，能帮助鸡蛋更易剥壳。
煮鸡蛋不破壳：在水里加几滴醋，煮出来的鸡蛋更易剥皮。
鸡蛋壳内部放一点盐，可使蛋白收缩，更易剥壳
将鸡蛋放在盐水中浸泡几分钟，可以更容易剥壳。
煮鸡蛋前在水里加入几滴醋，更容易剥壳且蛋黄完整。
鸡蛋快速剥壳：把鸡蛋浸入微热的开水中几秒，然后迅速捞出，壳就容易脱落了。
用咖啡渣煮鸡蛋，蛋黄更易剥壳。
煮蛋时加点醋，能去腥且让蛋壳更容易剥掉
煮蛋时加入一小勺醋，能让蛋壳更容易剥掉
煮蛋前在水中加点盐，可以去腥且更容易剥壳

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