做菜时尽量使用铁锅，能增加食物的营养成分

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使用铸铁锅烹饪，食物能锁住更多营养和风味。
用微波炉加热的食物营养流失严重，尽量现做。
炖煮蔬菜时，尽量不要盖严锅盖，保持水分和营养。
使用铸铁锅炖煮食物，比不粘锅更节能且营养更丰富

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