火腿肠等肉类干制品，最好存放在冰箱冷冻室，保持新鲜。

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熟食如火腿肠等，冷藏时最好存放在冰箱最冷层。
火腿肠存放在冰箱冷冻层，不易软化。
熟食如火腿肠，最好存放在冰箱里冷冻，而不是冷藏。
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
新鲜肉类放冰箱冷冻前，最好先冷冻一段时间再解冻。
肉类冷藏：将肉放在冰箱冷冻室，避免直接接触冰霜，以保持新鲜。
火腿肠等罐头肉，开罐后立即放入冰箱冷藏。
海鲜如鱼、虾最好存放在密封袋中，放入冰箱冷冻室。
火腿肠宜存放在冰箱最冷角落，避免阳光直射和融化。
新鲜肉类买多时，可以放入冰箱冷冻室保存长久。

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