烹饪时可使用柠檬汁或醋来提味，少放盐。

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烹饪时少放盐，可以使用香料和柠檬来提味。
使用醋或柠檬汁来提味，不需额外添加糖
鱼虾类烹饪时去腥方法：用柠檬汁或醋腌制，可减少腥味
烹饪海鲜时尽量少用盐，可搭配柠檬汁提鲜，减少钠摄入。
烹饪鱼时去腥：用白醋或柠檬汁清洗鱼，可以减少腥味
用柠檬汁去鱼腥味：烹饪前在鱼肉上擦一层柠檬汁，再用盐腌制可以提鲜。
烹饪海鲜时，可以用柠檬汁、盐和胡椒粉腌制，这样可以使海鲜更加美味。
用柠檬汁代替醋调味：烹饪时可用等量的柠檬汁替代食醋，既能提鲜又能补充维生素C。
使用柠檬汁调味，代替糖来提鲜
烹饪肉类时，可以在肉中加入少量醋或柠檬汁，可以使肉类更加鲜嫩可口

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