制作披萨：烤盘底部铺上烘焙纸，可以防止披萨底部太脆。

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制作披萨：先铺上烘焙纸，防止底部过熟，边缘不酥。
自制披萨不黏盘：在烤盘底部撒一层面粉或铺烘焙纸。
做披萨不沾盘：在烤盘底部撒一层面粉，放上披萨，烘烤后底部不易黏连。
做披萨不沾底：在烤盘底部撒些玉米淀粉或者铺上烘焙纸。
制作披萨时先烤底：让底部酥脆，再放上配料和奶酪烤制。
制作披萨，先烤底再加配料可以保持底部酥脆
制作披萨时，先烤底再放配料可以保持底部酥脆
制作披萨时，预热烤箱可使底部更脆
制作披萨时撒玉米粉：防粘锅，让披萨底部更酥脆。
烘烤披萨时，底部可以撒些玉米淀粉，提高脆度。

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