存放肉类时，用锡纸包裹可抑制细菌生长，同时保持其新鲜度。

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肉类用锡纸包好冷藏，不易滋生细菌和异味
烤肉时用锡纸包裹：可防止食物焦糊，保持湿润
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。
烤肉前，先用锡纸包裹肉类可以保持湿润，避免外焦里生。
牛排煎之前，用锡纸包裹，可保持肉质多汁。
烤肉时可用锡纸包裹，避免表面烤焦
使用旧报纸包裹食物可以保持其新鲜
做牛排前先用锡纸包裹，能保持肉质嫩滑，同时防止表面烤焦。
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
肉类和蔬菜用保鲜膜包裹，保持湿度。

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