自制薯片：切薯条时尽量薄，油炸时间短一些。

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自制薯片：土豆切片后用盐和胡椒调味，低温油炸
炸薯条时，可以用少许面粉裹住土豆，然后再用油炸，这样能保证薯条外酥里嫩。
炸薯条时，可以在土豆中加入盐和胡椒粉，然后再进行油炸，这样炸出的薯条外皮酥脆，内部柔软。
尽量少吃油炸和高热量食物，如炸鸡、薯条，它们会增加热量摄入
炸薯条加面粉：可以提高酥脆度，但要控制好比例。
为什么薯片总是会变脆？因为它一直在努力成为‘薯片精’。
烤红薯时，需提前切开，利于熟透
如何烤制出口感酥脆的薯条
薯片等零食不宜过量食用，因为它们含有的盐分和油脂过多。
跟朋友打赌，说我能用最快的速度吃完一包薯片，结果薯片说：你赢了，我已经碎了。

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