厨房里切洋葱，怎么办？用水冲一冲，然后戴上墨镜，就感觉没那么辣了。

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厨房里切洋葱不流泪的小秘诀：戴上墨镜，或者把洋葱放进冰箱冷冻后再切。
切辣椒后立即用冷水冲洗，减轻辣感
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巧切洋葱不辣眼：切前在切口处切一小片，再切就不会流泪了。
切洋葱不流泪：切前在切口处撒上盐，或切时快速冲洗
如何切洋葱不流泪：将洋葱冷藏后切，或在切前用冷水泡一会儿
洋葱去辣味：切洋葱前在切板上撒点盐，可以吸收一部分洋葱释放的气体。
如何正确切洋葱不流泪：在切洋葱前将洋葱放入冰箱冷藏15分钟，或者在切时边切边用冷水冲洗
切洋葱不流泪：戴上护目镜或者先冷藏一段时间
将洋葱切片后浸泡在冷水中，可以减少辛辣刺激：洋葱里的硫化物在水中溶解，减少辣味。

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