酸辣土豆丝：土豆切丝，用醋、盐腌制，热锅凉油爆香辣椒，加入土豆丝翻炒，最后加点醋提酸味。

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酸辣土豆丝：土豆切丝，用清水浸泡去淀粉，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加土豆丝翻炒，加醋、糖、盐调味。
私房菜—酸辣土豆丝：土豆切丝泡水去淀粉，热锅凉油爆香干辣椒，加入土豆丝快速翻炒，加醋、糖、盐调味，出锅前撒些葱花提香。
酸辣土豆丝：土豆切丝，泡水去淀粉，用醋、盐、糖、辣椒拌匀腌制10分钟。锅中加油，放入葱姜蒜末炒香，加入土豆丝翻炒，加醋和适量水，炒至断生即可。
酸辣土豆丝：土豆丝切细，用醋、糖、辣椒拌匀，酸辣可口。
酸辣土豆丝：土豆丝切细，用醋、辣椒、糖拌匀，快速炒熟，酸辣可口。
家常土豆丝：土豆切丝，焯水去淀粉，加油热锅后翻炒，加盐、醋提味。
酸辣土豆丝：土豆丝过冷水去淀粉，用泡椒和醋快速炒制，口感酸辣爽脆。
酸辣土豆丝：土豆丝切细，泡水去淀粉，用醋、辣椒、糖拌匀，快速炒熟。
酸辣土豆丝：土豆切丝后泡水去淀粉，用醋、辣椒、糖拌匀，快速翻炒，出锅前撒上葱花和白芝麻。
青椒土豆丝：土豆丝切细，青椒切片，快炒后加醋提味，清爽可口。

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