制作意面，煮至八分熟，过冷水后加入橄榄油和蒜末，口感更佳。

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凉拌黄瓜：黄瓜切片，用盐腌制片刻，挤出水分，加入蒜末、醋、酱油、香菜，搅拌均匀，冷藏后口感更佳。
自制披萨酱：番茄酱中加入蒜末、橄榄油和香料，简单调味即可。
自制沙拉酱：橄榄油、醋、蜂蜜、芥末调匀，加蒜蓉提味。
做炒面：面条煮熟后捞出过冷水，炒锅加油热，放入蔬菜翻炒，加入面条和酱料（酱油、豆瓣酱、糖），翻炒均匀即可。
烤蔬菜时加橄榄油：口感更滑嫩
做红烧肉：五花肉切块，用开水焯水去腥。热锅冷油，糖色炒至红色，放入肉块翻煎至两面微黄。加入老抽、生抽、料酒、生姜和八角，加水没过肉，炖煮1小时。
做蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，挤干水分。热锅冷油，加入蒜末炒香，加入西兰花翻炒。最后加盐和鸡精提味，撒上少许葱花
炒西兰花：西兰花切小朵，焯水后过冷水。锅热后加油，加入蒜末爆香，加入西兰花翻炒。出锅前加盐和鸡精提味。
烤土豆时，表面刷上蜂蜜和橄榄油，口感更香甜。
凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加醋、糖、蒜末、香油，冷藏后更爽脆

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