炒锅清洁：热锅冷油，倒入少量食用油，晃动后擦拭去除油脂

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炒菜锅：热锅冷油后，用厨房纸巾擦拭锅底，去油脂。
清洗锅具：热锅冷油，倒入白醋，晃动几下再洗，可去除顽固油污
使用醋来去除锅具上的油污：热锅后倒入醋，晃动让醋充分接触，冷却后清洗干净。
厨房油污去除：热锅冷油，加入小苏打，搅拌均匀后擦拭，轻松去油。
热锅冷油：锅热后加少量油，快速下锅翻炒均匀。
铁锅炒菜不粘锅：先热锅冷油，油温升后加入食材，减少粘连。
炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
煎蛋不沾锅：先热锅冷油，蛋液倒入后迅速晃动锅子
炒菜少放油：选择不粘锅，先热锅后加油，能有效减少油脂摄入。
炒菜少油烟：先热锅冷油，油热后放入食材，减少食物直接接触热油。

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