食用菌类（如香菇、蘑菇）虽然量少，但蛋白质含量高

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搭配豆腐和各种菇类，如香菇、金针菇，增加蛋白质和微量元素。
豆腐和菇类（如香菇、金针菇）搭配，既能提供蛋白质又能增添口感。
素鸡搭配蘑菇，增加蛋白质和微量元素
- 豆腐与蘑菇，素食者的优质蛋白质来源。
做奶油蘑菇汤时，用黄油炒香蘑菇可以增加香气。
适量摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油和蘑菇。
制作奶油蘑菇汤，需先煎香蘑菇和洋葱
蘑菇与鸡肉炒，蘑菇富含多糖体，增强免疫力。
素食炖菜：如冬瓜炖蘑菇，用少量油爆香姜片，加入所有食材慢炖。
素食者可以尝试制作豆腐炒蘑菇，蘑菇富含维生素D。

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